INTERVIU: Aurelia Vișinescu, oenolog, “Să fie stăpâne pe ele, pe cunoștințele și pe puterea lor de muncă”

Aurelia Vișinescu este cunoscută pentru contribuția sa semnificativă la industria vinului din România. Este fondatoarea și proprietara cramei Domeniile Săhățeni, unde creează vinuri premium sub brandul Aurelia Vișinescu Wines.

Este una dintre puținele femei oenolog de la noi și un exemplu de succes pentru femeile care doresc să dezvolte o carieră în acest domeniu fascinant.

Pentru acest material, i-am adresat câteva întrebări la care a avut amabilitatea să ne ofere din timpul său prețios pentru a ne răspunde.

Aurelia Vișinescu, oenolog (sursa foto: Arhiva personală & Facebook Aurelia Vișinescu Wines)

HER SPACE FESTIVAL ROMANIA: Aurelia, ce te-a inspirat să alegi meseria de oenolog și cum a fost începutul tău în acest domeniu? 

Aurelia Vișinescu: Viața m-a purtat pur și simplu în această direcție. Născută și crescută la țară, am fost întotdeauna îndrăgostită de pământ și natură. Am urmat, în mod natural, liceul agricol și facultatea de horticultură, gândindu-mă că voi crește flori. În facultate am fost atrasă, mai întâi, de știință, de oenologie, care mi-a plăcut, m-a inspirat și m-a provocat. Mi s-a părut cea mai complexă și mai potrivită alegere pentru aspirațiile mele inginerești. Așa că mi-am propus să ajung să lucrez în domeniu.

Ușor de zis, greu de făcut. Am fost prima generație fără repartiție, în 1993. Domeniul, 100% în proprietatea statului, era destul de închis, așa că porțile nu s-au deschis pentru mine. Însă universul mi-a scos în cale o mare oprotunitate pentru acele vremuri: o companie privată cu capital mixt, căuta oenolog pentru a-și îmbogăți oferta de vinuri la export. Așa am ajuns să fac cunoștință cu vinul.

HER SPACE FESTIVAL ROMANIA: Care au fost cele mai mari provocări pe care le-ai întâmpinat, ca femeie, în industria vinului și cum le-ai depășit?

Aurelia Vișinescu: Cea mai mare provocare a fost să conving la primul interviu să fiu angajată ca oenolog, în condițiile în care solicitarea fusese făcută în mod specific pemtru bărbați. Și am fost singura femeie care a batut la ușă și singurul oenolg care a fost angajat.

Altfel, poate o să surprindă, nu consider ca am avut anumite provocări doar fiind femeie într-o lume predominată de bărbați. Ba din contră, am fost mai degrabă favorizată, observată și luată în seamă atât de către industrie, cât și de către presă, ceea ce - evident - mi-a adus un avantaj competitiv. Sau cel puțin așa văd eu lucrurile.

HER SPACE FESTIVAL ROMANIA: Ce recomandări ai pentru femeile care își doresc o carieră în oenologie, mai ales într-un domeniu care este în mod tradițional dominat de bărbați? 

Aurelia Vișinescu: Cred că cel mai important sfat pe care îl pot da este să aibă încredere în proriile puteri. Să facă lucrurile cu dedicație și preocupare și să încerce să dea tot ce au mai bun. Să fie stăpâne pe ele, pe cunoștințele și pe puterea lor de muncă. Habar nu avem de ce suntem în stare!

Și să aibă răbdare. Rezultatele apar după ani de trudă.

HER SPACE FESTIVAL ROMANIA: Cum reușești să găsești echilibrul între pasiunea pentru vin și timpul personal? Există un ritual de relaxare preferat după o zi încărcată? 

Aurelia Vișinescu: A fost o perioadă de vreo 10 ani când am sacrificat viața personală pentru a ajunge unde suntem astăzi. Dar am văzut-o ca pe o normalitate și o necesitate în ceea ce am dorit să fac.

De cand a apărut Teea, fiica mea care astăzi are 15 ani, mi-am rezervat mai mult timp pentru familie.

Altfel, da, încerc să mă relaxez fie făcând sport, ascultând muzică clasică, admirând lucrări de artă sau colecțiile de modă; stau pe cât pot departe de telefon și încerc să ies cât mai mult în natură. Iubesc florile la fel de mult ca atunci cand am pornit pe acest drum și recunosc: îmi place și șampania…

HER SPACE FESTIVAL ROMANIA: Dacă ar fi să asociezi cariera ta cu un vin, care ar fi acesta și de ce?

Aurelia Vișinescu: Signature Fetească neagră. Pentru că este un soi românesc cu care eu m-am făcut cunoscută și căruia i-am dedicat o mare parte din viața mea.

Mulțumim, Aurelia Vișinescu!